做法 ：
1番茄切小块。让享
块感老抽 一大勺 、觉番下姜蒜 、茄烧炒匀 。豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉约400克 ，让享2姜蒜切片 ，块感约厚一厘米。觉番花椒 、茄烧番茄 一个 约230克、豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。临出锅时放葱即可 。让享再放老抽炒匀 。块感料酒 一大勺、
8再放豆瓣酱 、糖和鸡精 ，葱、姜 、下豆腐块煎。
4铁锅烧热 ，
12放盐、下油烧热后，辣椒和花椒炒香 。
食材明细 ：豆腐 400克 、直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐，
10放半小碗水 ，炒匀 ，盐 、
9放番茄炒出汁水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，方便剔除 。烧开。蒜、糖 、买了一大块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。料酒炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，小米椒、
7锅内留少许油 ，